Cosa succede nel nostro naso quando le cellule nervose vengono a contatto con un odore? [...] Ora, per la prima volta, uno studio della SISSA guidato da Anna Menini, condotto in collaborazione con l'Università di Trieste , l'Università di Bari Aldo Moro e la Clinica Otorinolaringoiatrica di ASUGI - Azienda Sanitaria Universitaria Giuliano Isontina , è riuscito a misurare i segnali elettrici prodotti dalle cellule dell'epitelio olfattivo umano ottenute mediante biopsia.
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